2010年3月，北京、上海等22家城市消协维权组织联合发出的《致餐饮企业的公开信》指出，向消费者提供消毒餐具是经营者应尽的法定义务。不管餐饮企业是否明确告知，另行收取消毒餐具费的做法都于法无据，侵犯了众多消费者的公平交易权。

每年的“3·15”，国家或各地的消费者协会(有的地方叫消费者委员会)都会采取一些行动，比如公布“十大维权案例”、批评某种侵权行为等等。前些年，消协一再炮轰“谢绝自带酒水”、“开瓶费”、“最低消费”等;去年，中国消协开始拿“12点退房”开刀;今年22家城市的消协又来挑战消毒餐具费了。

如果我是饭店的老板，我不会向消费者收取消毒餐具费，因为这一费用并不高(一般为一套1元)，为了这点小钱而让消费者不爽，很可能得不偿失;如果非要收回这项成本，把饭菜价格提高一点点也就有了。因此，我认为收取消毒餐具费的老板真的不够聪明，但要说饭店无权收取这一费用，我却大大地不赞成。

消协认为，饭店收取消毒餐具费的做法“于法无据”，这种说法太可笑了。“法无授权，即为禁区。”这是对公权机关而言的。对于公民、法人或其他组织来说，应该是“法无禁止，即为可行”。因此，消协如果认为饭店收取消毒餐具费是违法的，那么应该是消协到法律中去找根据——人们吃喝拉撒洗脸刷牙都是“于法无据”的，难道这些行为是违法的吗?

消协口口声声说向消费者提供消毒餐具是经营者应尽的法定义务，我倒要请教消协：是哪部法律规定饭店必须向消费者提供消毒餐具?我敢说，消协的这种说法才真正是“于法无据”的。酒店连酒都可以不提供(消协不是支持自带酒水吗)，为什么非要提供消毒餐具呢?

消费者与经营者之间是民事合同关系，遵循的是“平等自愿，协商一致”的原则。只要双方自愿且达成一致，任何形式的消费都是可以的。饭店有言在先了，消费者如果觉得收取消毒餐具费不合理，可以拒绝在这里消费或者与商家协商;在充分竞争的市场，如果饭店没有强制行为而消费者也自愿接受了，那就是公平的交易，其他任何人都管不着。餐具由饭店提供虽然是惯例，但并不是非此不可、不能商量——即使是格式合同，当事双方还可以另外约定呢!

实际上，在双方自愿的情况下，也用不着谁来管——“一个愿打，一个愿挨”，无人告状，何来官司?在买卖双方平等自愿、没有纠纷的情况下，消协偏要来插一手，不仅是多管闲事，简直是没事找事!而多管闲事的结果也只能是自讨没趣——且看“谢绝自带酒水”、“开甁费”等，消协管了十来年，不还是依然如故吗?即使是把官司打到了法院，法官最后也是看是否明确告知。近年，消协已经不再拿自带酒水等问题说事儿了。

作为消费者的组织，消协站在消费者的立场上是对的，但维权也不能只为消费者着想而不顾经营者的权利。现在市场上真正侵害消费者权益的事情很多，比如假冒伪劣横行、促销陷阱密布……消协还是多在这些方面操操心，别去管那些不该管的事情了!